Dans le cadre de la présentation de la version provisoire du guide de bonnes pratiques apicoles, une réunion du comité technique de suivi du projet collaboratif apicole s’est tenue au siège de l’Office de l’Élevage et des Pâturages (OEP) à Jendouba.
Ce guide constitue un outil stratégique visant principalement à :
- Renforcer la compétitivité des apiculteurs ;
- Réduire les effets négatifs des changements climatiques ;
- Assurer des revenus stables aux familles ;
- Accroître la production de miel et valoriser les ressources mellifères ;
- Encourager l’installation de nouveaux apiculteurs ;
- Améliorer le contrôle et le suivi des ruches (santé des abeilles, prophylaxie) ;
- Diffuser les bonnes pratiques d’hygiène de production.
Le document s’articule autour de cinq grands axes :
- Gestion des ruches ;
- Santé des colonies et biosécurité ;
- Récolte, stockage et conditionnement ;
- Qualité, traçabilité et certification ;
- Commercialisation et diversification des produits.
À l’issue des échanges, plusieurs recommandations ont été formulées afin d’enrichir le contenu, notamment l’intégration des spécificités propres à la région de Jendouba : période de récolte, plantes mellifères locales, ainsi qu’une fiche dédiée au cluster apicole et à son rôle dans l’organisation de la filière.
La réunion a été animée par M. Youssef Bouhlel, expert en apiculture, qui s’est engagé à intégrer l’ensemble des remarques pertinentes pour finaliser le document dans les plus brefs délais.
