Une cérémonie de clôture du projet AQUAVALP – Appui à l'amélioration de la qualité et à la valorisation des produits de la pêche dans le gouvernorat de Médenine s’est tenue à Zarzis, en présence de :

• Monsieur le Directeur général de l’Office de Développement du Sud ;
• Le Président du Conseil d’administration du GIPP ;
• La Directrice générale par intérim du GIPP ;
• L’ancien Directeur général du GIPP ;
• Les membres du comité technique ;
• Les représentants du programme Irada ;
• Les partenaires et les intervenants ;
• Les bénéficiaires du projet : groupements, pêcheurs, femmes rurales, SMSP, usines, mareyeurs, etc.

Cette cérémonie a été l’occasion de mettre en lumière les efforts de tous les acteurs impliqués, à travers leur contribution à la réussite d’un projet qui incarne un véritable succès collectif et le fruit d’une collaboration efficace et engagée.

Elle a également permis de revenir sur les résultats obtenus et de célébrer les réalisations du projet, notamment l’achèvement de toutes les activités et l’atteinte de l’ensemble des objectifs et indicateurs fixés.

Principaux résultats du projet :

Structuration du secteur de la pêche :

• Création en cours d’une plateforme collaborative pour le secteur de la pêche.

Renforcement des capacités :

• 72 acteurs des structures publiques et privées formés sur le concept de plateforme collaborative multi-acteurs, le cadre réglementaire de la gestion durable des ressources halieutiques, ainsi que la sécurité sanitaire des produits de la pêche et de l’aquaculture ;
• 695 pêcheurs côtiers et sardiniers formés sur les principes de la gestion durable des pêcheries, les bonnes pratiques d’hygiène et de manutention des embarcations artisanales et industrielles ;
• 173 mareyeurs formés aux bonnes pratiques d’hygiène dans les halles de marée ;
• 136 femmes artisanes formées aux techniques de valorisation des produits de la pêche ;
• 56 cadres d’usines de transformation et de conditionnement formés en procédures de certification, marketing, packaging, et nouvelles techniques de transformation et valorisation du crabe bleu ;
• 20 femmes adhérentes à des groupements formées en techniques de communication et de packaging.

Équipements :

• Installation d’un complexe frigorifique comprenant 3 chambres froides de stockage et une machine à glace ;
• Installation de 3 machines à glace au profit de 3 groupements (Sedouikech, Boughrara, Jdaria) ;
• Distribution de 300 bacs isothermes au profit de :
  • 8 GDP (Ajim, Sedouikech, Guellala, Hassi Jerbi, Boughrara, Maghraouia, El Grine, Jdaria),
  • 2 ULAP (Houmt Souk et El Ketef),
  • 1 SMSP (Zarzis) ;
  • Lot 1 : 50 bacs isothermes (capacité 10 caisses) ;
  • Lot 2 : 100 bacs isothermes (capacité 5 caisses) ;
  • Lot 3 : 150 glacières (capacité 50 litres) ;
• Fourniture de 2 sertisseuses et 2 autoclaves à deux groupements féminins.

Études réalisées :

• Élaboration de 7 manuels HACCP pour les marchés de gros de la région de Médenine, remis aux municipalités concernées ;
• Rédaction d’un guide métier sur la valorisation des produits de la pêche ;
• Rédaction d’un guide de l’investissement dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture.

Assistance technique et accompagnement :

• Accompagnement et assistance de 6 unités de transformation et de conditionnement en certification, marketing et packaging ;
• Accompagnement de 2 groupements de développement de pêche féminins ;
• Accompagnement de 2 autres groupements en techniques de communication et de packaging.

 

La dernière partie de la cérémonie a été consacrée à la remise d’attestations de remerciement à tous les partenaires et intervenants ayant participé à la mise en œuvre du projet, en insistant sur l’importance de poursuivre le travail collaboratif afin d’en garantir la durabilité.